Um brunch para dois
Pense naquele domingo preguiçoso de verão, sem horário. Dia de levantar mais tarde, e daquele café da manhã farto na mesa, que estica até o almoço, com muita conversa.
Enfim, para esses dias de relax, que tal preparar um brunch para dois e deixar o domingo (ou sábado) mais legal?
Brunch: é café ou é almoço?
De origem britânica (breakfast + lunch), o brunch é uma refeição com a finalidade de ‘somar’ o café da manhã ao almoço. Normalmente servido entre 10h e 14h, é repleto de lanches, petiscos, bolos, frutas e geleias, comida suficiente para substituir as duas refeições.
Há vários lugares onde você pode ir tomar o seu brunch. Inclusive há restaurantes especializados em fazer eventos e casamentos com ele como pano de fundo.
Do mesmo modo há aqueles que servem um ótimo brunch para dois, ou mais pessoas (visite este).
Mas aqui vou te ensinar a fazer um brunch para duas pessoas.
Menu de um brunch para dois
O brunch segue o esquema de um almoço: entrada, prato principal e sobremesa. Dessa forma, há várias opções em cada etapa.
Abaixo te dou dois exemplos de menu completo:
Aqui e aqui tem algumas receitas para ajudar no seu menu.
De olho nas louças
Aliás, como você está preparando com antecedência, vamos arrumar uma bela mesa para curtir, certo?
A quantidade de louças vai depender do que você escolheu para servir. A fim de facilitar sua vida, segue o básico:
- prato de sobremesa
- xícara com pires
- copo de suco ou água
- taça (para o caso de você servir um espumante)
- talheres e espátulas
- jarra de suco
- bule para café (se acaso você resolver servir mais uma bebida quente, pode usar uma garrafa térmica descolada, sem medo de ser feliz)
Decoração para um brunch de sucesso
A decoração é sempre importante. Por ser um evento matinal, escolha louças em cores claras. Se as suas forem mais clássicas, como as da foto, use toalha branca, e flores também brancas, sem perfume.
Os guardanapos podem ser de pano ou papel. Caso sejam de papel, procure adquirir um mais bonitinho, com estampa floral suave, visto que ele não deve ser o ponto central da decoração.
Domingo chegando
Viu como é fácil? Agora é só separar as louças, escolher os pratos e preparar seu brunch para dois!
